蟹肉棒打漿工
1. 熟練掌握打漿設(shè)備的操作方法，按照規(guī)定的程序啟動、運行和關(guān)閉設(shè)備。
2. 定期對打漿設(shè)備進行檢查和維護，確保設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。及時發(fā)現(xiàn)并報告設(shè)備故障，配合維修人員進行維修。
3. 對食品原料進行檢查，確保原料符合質(zhì)量要求。去除原料中的雜質(zhì)、異物等。
4. 根據(jù)生產(chǎn)要求，準確計量原料的投入量，確保打漿比例準確。
5. 嚴格按照工藝要求進行打漿操作，控制打漿的時間、速度和溫度等參數(shù)，確保漿料的質(zhì)量穩(wěn)定。
6. 不斷觀察漿料的狀態(tài)，根據(jù)實際情況調(diào)整打漿參數(shù)，以達到最佳的打漿效果
7. 對打好的漿料進行質(zhì)量檢測，如細度、濃度、粘度等，確保符合產(chǎn)品質(zhì)量標準。
8. 如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時采取措施進行調(diào)整或報告上級領(lǐng)導(dǎo)。
50歲以下，有經(jīng)驗者優(yōu)先
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